Schokokuchen mit Reismehl

Schokokuchen mit Reismehl
Schokokuchen mit Reismehl

 

Heute gibt es einen leckeren Kuchen aus Reismehl.

180g Margarine

100g Zucker

2 Eier

zusammen aufschlagen

Nun 80g Reismehl

100g gemahlene Haselnüsse

40g Kokosmehl

3 Eßl Kakao

4 Eßl Milch

etwas Salz zufügen und gut vermischen.

Den kleinen Kuchen bei 160°C Umluft ca. 45 min backen.

Als Topping habe ich etwas Frischkäse mit Puderzucker vermischt und einige Pflaumen aus dem Glas verwendet.