Rezept
200ml Guinness
150ml Haferdrink
2 Eier
200g Mehl
Alles gut vermischen und eine Stunde ruhen lassen.
Nun 150g geriebenen Cheddar unterheben und in einer geölten Pfanne ausbacken.
Masse ergiebt 6 Pfannkuchen.
Ich habe mir noch 3 Scheiben kross gebratenen Bacon und Knoblauchkresse dazu gegönnt.