Blattsalate mit Burratina Käse, gerösteten Haselnüssen und Granatapfelkernen.
Für die Soße habe ich mir eine einfache Essig Öl Kombi zusammengeschüttelt.
1 Esslöffel Essig mit 3 Esslöffel Walnussöl, etwas Salz und Pfeffer in ein Glas füllen, fest verschließen und kräftig schütteln.
Etwas Toast dazu und fertig ist der schnelle, gesunde Salat.