Schuhsohle

 

 

Kennt ihr das Gebäck Schuhsohlen? Ich habe es seit Jahren nicht mehr gesehen.

Als ich es jetzt in einer kleinen Bäckerei entdeckt habe musste ich gleich zuschlagen und welche mitnehmen.

Da ich noch etwas zum Kaffee mit Freunden brauchte habe ich sie einfach mit Obst gefüllt.

Eigentlich handelt es sich ja um ein gezuckertes Blätterteiggebäck mit einer Cremefüllung, aber wer sagt, dass man sie nicht einfach nach Geschmack abwandeln darf? Ich habe mich heute für frische, süße Pflaumen als Füllung entschieden. Lecker!!!