Heute gibt es Crêpe zum Frühstück.
Teig
4 Eier
500ml Milch oder Haferdrink
50g geschmolzene Margarine
250g Mehl
Prise Salz
alle Zutaten gut vermischen und in einer leicht gefetteten Pfanne dünn ausbacken.
Ergibt 6 Stück
500g Quark mit etwas Agavendicksaft süßen und auf die Crêpe aufstreichen, mit Beeren bestreuen und
aufrollen.
Guten Appetit!