Gugl mit Mascarponecreme

Gugl mit Mascarponecreme
Gugl mit Mascarponecreme

Zutaten

2 Eier

80g Zucker

100g Margarine

3 Eßl. Milch

Prise Salz

alles zusammen aufschlagen dann

80g Weizenmehl

40g Kokosmehl

1 Tl Backpulver

zufügen und gut vermischen.

Nun bei 180°C ca. 20 min backen.

Meine Guglformen sind nicht so klein, sie entsprechen der Größe eines normalen Cupcake.

Der Teig reicht für 12 Stück.

 

 

 

Zutaten für die Creme

250g Magerquark

125g Mascarpone

100g Frischkäse

50g Puderzucker

2Eßl San Apart

alles zusammen aufschlagen bis die Creme standfest ist

 

Nun beliebig anrichten und mit Schokoraspel oder Obst dekorieren.