Lachs und Eier zum Frühstück

Eier mit Lachs
Eier mit Lachs

 

 

Heute gibt es geräucherten Lachs mit Eiern.

Einfach 100g geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden und in einer gefetteten Tarte oder Auflaufform verteilen, dann 4 Eier aufschlagen und verrühren, über dem Lachs verteilen und bei 170°C im Backofen ca. 20 min backen bis die Eier stocken.

Mit etwas Brot ein leckeres Frühstück.

Schönen Sonntag!