Frühstücksmuffins

Frühstücksmuffins
Frühstücksmuffins

 

Heute Morgen gab es Frühstücksmuffins.

Sie sind schnell gemacht und man kann alles verwenden, was der Kühlschrank noch hergibt.

3 Eier mit 200g saurer Sahne vermischen.

Nun 150g ger. Mozzarella unterheben.

3 Rinderwürstchen kleinschneiden und zufügen.

Eine Packung Blätterteig ausrollen und in 12 Vierecke teilen.

Diese dann in eine gefettete Muffinform einlegen, mit der Füllung versehen und bei 180°C ca. 35 min backen bis sie goldbraun sind.