Der Herbst zieht ein.
Heute hab ich das erste Mal für dieses Jahr mit Kürbis gebacken.
Dieser Kuchen enthält dazu noch Birnen, Möhrenpüree und Schokolade.
175g Margarine
175g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
gut vermischen
Dann
220g Mehl
1Tl Backpulver
100g Kürbispüree
100g Möhrenpüree
untermischen
4 Birnen schälen, entkernen und kleinschneiden
100g Schokodrops
alles vorsichtig unter den Teig heben.
Nun den Kuchen in eine Form (eckig oder rund) einfüllen und bei 175°C ca. 45 min backen.