Bei diesen niedlichen Mini-Gugl habe ich eine Creme aus meiner Kürbis-Sanddorn-Marmelade verwendet.
Das Marmeladenrezept findet ihr ein Stück weiter unten.
Super lecker!
Für die Gugl
2 Eier
80g Zucker
100g Butter
3 Eßl Milch
120g Mehl
1 Tl. Backpulver
gut vermischen, in die Guglform füllen und bei 180°C ca. 15-20 min backen.
Ergibt ca. 36 Mini-Gugl
Nun 250g Magerquark
150g Frischkäse
4 Eßl. Marmelade
4 Eßl. San Apart
stark aufschlagen, bis sich eine feste Creme gebildet hat.
Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Gugl spritzen.